香辣土豆
老公是重庆人，去重庆时候和他吃了当地的特色小洋芋觉得特别好吃，所以今天决定做一下，味道还不错哦
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步骤1/5
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土豆切块，香葱切小段，蒜捣成末，我这没有捣切的，味道差很多
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步骤2/5
土豆放开水锅里煮到7-8分熟
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步骤3/5
捞出土豆，上油锅，倒入适量食用油，不要太多，用来煎土豆的
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步骤4/5
土豆放入锅中煎，小火不断翻面，煎至焦黄出锅
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最后一步
出锅后拌入小葱蒜蓉，油辣子，盐，花椒油，香油几滴，就OK啦
油辣子最好是多辣子少油，煎的时间越长越脆 拌土豆时候可以放到一个大碗里面拌，拌的时候别用筷子，用勺子不容易弄破土豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-01
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