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家庭版水煮鱼盐的做法

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家庭版水煮鱼盐

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30–60分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 300g

、

莴笋 200g

、

花椒 15个

、

辣椒 10个

、

大蒜 5个

、

郫县辣酱 10g

、

老抽 3g

、

生抽 10ml

、

糖 10g

、

盐 3g

、

油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
炒锅放油
步骤2/6 点击查看大图
放入莴笋片煸炒，加盐至断生！放到大碗里待用！
步骤3/6 点击查看大图
另起锅，放入郫县辣酱煸炒出红油，放入生抽老抽，加入半碗水至开，下入浆好的鱼片，煮5分钟，放入盐糖调味儿
步骤4/6 点击查看大图
倒入莴笋碗里
步骤5/6 点击查看大图
另起油锅，放入油，等待时，将蒜末花椒辣椒放在鱼片上，等油烧好直接倒在碗里即可！超级简单！
最后一步点击查看大图
美美哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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