青椒炒鸡杂
浏览 16.0万 · 收藏 1135 · 学做 8
将做法保存到手机
鸡心含有维生素B1、B2，尼克酸，铁锌铜等微量营养素，对月经不调、胰腺炎、红斑狼疮、溶血性贫血、食道炎、过敏性鼻炎、慢性胃炎有一定的功效，而且脂肪和胆固醇的含量较低。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸡杂、姜切片，青椒切丝，葱切小段备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅内倒入适量的油，烧热后把姜放入小火煸炒两分钟，然后加入鸡杂、盐大火炒两三分钟后放少许酱油中火继续炒10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入青椒，大火炒七八分钟，放葱煸炒2分钟关火，装盘。
小贴士
1.鸡杂买回来洗的时候鸡心要把它剪开，内部有很多血块，鸡肫里面要用刀刮干净，然后用盐把它们都揉搓后清水洗净，不然炒好会有臊味。2.鸡杂一定要炒熟炒透再放青椒，能吃辣的最好再放两个小米椒一起炒，辣味能盖住腥味，味道会更棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-01
换个做法
青椒炒鸡杂的其他做法
青椒炒鸡杂的相关分类
青椒炒鸡杂的相关推荐
-
蒸鸡蛋羹
16983113人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉｜牛肉最香最好吃的做法！
874759人看过 -
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
198449人看过 -
香菇炒辣椒
105362人看过 -
家常蘑菇炒肉
1128126人看过 -
#夏日开胃餐#低脂开胃菜皮蛋豆腐
183183人看过 -
白萝卜丝汤
183401人看过 -
平菇藕片
57671人看过 -
家常土豆烧鸭子
950928人看过 -
巨好吃的紫菜炒饭❗️❗️太香了
143821人看过 -
#餐桌上的春日限定#煎蛋萝卜丝汤
680496人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3100568人看过
