鱼头汤
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步骤1/5
鱼头洗好，先用料酒跟姜丝腌制一下。
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步骤2/5
锅里下油，大片嫩姜片，香菇切小块的下去炒，炒出香味。再把腌制好的鱼头放下去跟着炒。
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步骤3/5
当归切丝，没有当归加点八角。放料酒。然后放葱片 。
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步骤4/5
另起一锅，把水烧开后，把水倒进去。过会再放嫩豆腐。
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最后一步
快好时候放盐，味精要放在汤碗里， 不要下在锅里。高温下容易中毒。呈出来完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-01
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一鱼多吃，鱼丸，红烧鱼头（鱼头汤），炸鱼块（红烧鱼块）
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