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一人饭菜---小烤罐+烤箱20分鐘快速版的做法

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一人饭菜---小烤罐+烤箱20分鐘快速版

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平時的午餐都差不多只需做一人份的量，要快，要营養均衡，要够方便。唯有烤箱+几个小烤罐，才能同時段做好几樣完全不同的食物。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白米饭: 大米+水 150g+160ml

、

滚汤: 海带片+排骨+水少许

、

蒸蛋: 蛋+水+葱花(吃之前放)+酱油 1只+9分滿的水

、

甜品: 巧克力戚风蛋糕请看之前的做法

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先准備好這三樣，从上往下是，a.米:水=1:1(我沒泡米，所以加多10ml的水量)，b.蒸水蛋的材料，c.滚汤的材料。将這三小烤罐同時放进烤箱，一起預熱。
步骤2/4 点击查看大图
在烤箱預熱的時候，打发蛋白成湿性打发，如图。完毕后先放冰箱，以防消泡
步骤3/4 点击查看大图
将蛋黄+糖+牛奶+油先混合好，然後加入筛过的低粉+巧克力粉，然後与打发好的蛋白混合好。
最后一步点击查看大图
然後将装有蛋糕糊的小烤罐最後放入預熱好的烤箱里。上下火180度，20分鐘。這4樣不同的食材就可以同時烤了及差不多同時能出炉了。出炉后的水蛋可撒些葱花+酱油。而在烤的同時，还可再小炒一個小菜。一人一饭一汤一甜品两菜就同時完成了。

小贴士

同時做這些，省時省力又省电呀。又能兼顧营養均衡，很适合单獨给小孩煮饭或一個人時。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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