蒜蓉蒸鲍鱼
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我们内陆小城市,海鲜真心不鲜,这次看到超市有卖活的小鲍鱼就买了几只试试,自己清理的鲍鱼,有点恶心,你们还是让卖家给你们弄吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鲍鱼洗净,打十字花刀,用盐,白胡椒,料酒腌制十分钟
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步骤2/4
腌鲍鱼的同时,大蒜剁蓉,小葱切成葱花
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步骤3/4
热锅冷油爆香蒜蓉,用小火把大蒜炒制金黄,乘出,加入适量味极鲜酱油
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最后一步
洗净腌制的小鲍鱼,放入鲍鱼壳内,放适量蒜蓉于鲍鱼上,上蒸锅蒸七八分钟,撒上葱花就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-31
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