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灰水肉粽

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宝贝无忧

小时候我妈包粽子的时候就喜欢用稻草灰冲水来煮粽子，水开后粽子放下去煮一会就闻到香味了，口水也跟着流出来了！一直守在旁边不愿意走开，等着粽子煮熟了好马上吃....
食材清单 加入采购清单
1小时以上
糯米 2000克
、
花豆 100克
、
花生米 100克
、
稻草灰 100克
、
盐 23克
、
植物油 100克
、
馅：五花肉 500克
、
料酒 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
面酱 适量
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

灰水：拿一个棉纱口罩拆开，再叠成双层的，铺在菜筐里，上面撒上稻草灰，水烧开后直接淋在上面，下面过滤出来的就是灰水了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31 · 广西壮族自治区

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