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凉拌酸辣鸡爪:口袋里的小零食

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难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
凉拌酸辣鸡爪的用料
凉拌酸辣鸡爪的做法
凉拌酸辣鸡爪的烹饪技巧

鸡爪的小指头去除掉;切鸡爪的时候,对半切开,切开会比较容易入味。 很喜欢这道凉拌酸辣鸡爪,可以当做小零食哦。凉拌酸辣汁,看个人口味调,有些人喜欢酸一些,喜欢辣一些的,就多放一些辣椒和柠檬沙拉汁,不喜欢的,就少放一些。 鸡爪一定得浸泡12小时以上才会入味,放水后,多家一切生抽和盐,这样味道才比较正。
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发布于 2016-05-31

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