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红烧肉的做法

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红烧肉

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美味红烧肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 900g

、

盐适量

、

白糖 1勺

、

老抽两勺

、

酱油适量

、

料酒两勺

、

大葱 1根

、

姜适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切大块洗干净，倒入料酒、酱油、老抽、糖、切丝的大葱、切小片的姜、盐腌制
步骤2/6 点击查看大图
腌制过程中偶尔翻动，腌一个小时至糖色即可
步骤3/6 点击查看大图
热锅将肉和汁都倒进锅里开中火煮
步骤4/6 点击查看大图
煮半个小时开始小火翻炒
步骤5/6 点击查看大图
最后汁煮到粘稠的时候倒入油翻炒收汁
最后一步点击查看大图
收好汁出锅，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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