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鱼排的做法

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鱼排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白鱼 4条

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

柠檬汁适量

、

蚝油适量

、

面包糠适量

、

油适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼肉化冻，然后用刀轻轻在表面斜切出菱形纹路，方便腌制时入味
步骤2/4 点击查看大图
在鱼上均匀抹上胡椒粉，盐，柠檬汁和蚝油腌制大约15分钟，注意盐不要加多了。在腌鱼的时候，我们剁蒜蓉，并将其和油一起混入面包糠
步骤3/4 点击查看大图
腌好的鱼裹上面包糠，200度上下火烤20分钟
最后一步点击查看大图
对比一下，烤好的鱼小了好多啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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