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可乐排骨：每一口都是浓浓的满足

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圆圆Echo

那天在刷朋友圈，突然看到有个小伙伴说：家里今天做了好多好吃的菜，关键是还有我最爱的可乐排骨......，我当时想了一下，我只做过可乐鸡翅，可乐虾，倒是第一次听说可乐排骨，我在想这是怎么样的味道呢？当天晚上就动手做了这道可乐排骨。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
排骨 250克
、
可乐 300ML
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
淀粉 适量
、
料酒 适量
、
葱 2克
、
姜 3克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

下排骨的时候，尽量煎一下排骨，这样吃起来会比较香脆一些，如果下排骨直接炒，直接放调味品加可乐一起煮，这样做出来的排骨，会比较水，就是没有那么脆。 两种做法都试过了，觉得好煎一下比较好。 这款可乐排骨，在煮的过程中，是没有放盐的哦，只有在腌制的时候，放了一下撮盐而已。味道来源于可乐和排骨的结合，我很喜欢，不甜不腻，浓浓的可乐排骨味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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