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宫氏红皮萝卜水饺的做法

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宫氏红皮萝卜水饺

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 400g

、

五花肉 300g

、

红皮水萝卜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

食用油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取适量面粉，分次加入凉水揉成面团，盖上保鲜膜醒一个小时
步骤2/9 点击查看大图
将五花肉和大葱放在一起剁成肉泥，个人喜欢剁肉的时候把大葱加进去一起剁，这样能让肉更有味道
步骤3/9 点击查看大图
选取适量的新鲜红皮水萝卜洗净
步骤4/9 点击查看大图
切成细丝放入开水焯两分钟去除辣味，然后捞出，沥干水分放在干净的盆里
步骤5/9 点击查看大图
将焯好的红皮萝卜丝切碎放在肉末的盆子里
步骤6/9 点击查看大图
依次加入大豆油、猪大油、香油、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
将醒好的面团取出，继续揉3分钟，做成大小合适的剂子并擀成薄厚适中的面皮
步骤8/9 点击查看大图
开始包啦，包成自己喜欢的花纹样式
最后一步点击查看大图
出锅的成品图，味道还是很好的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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