【银耳炒鸭蛋】平民的燕窝
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 更详细的制作方法和诀窍，请观看视频菜谱
-
步骤1/5
点击查看大图
1、鲜活银耳1盒，昨天网上下的单今天就到了，打开来还真不错，并且非常新鲜，比干货泡发的要好很多。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、直接入水，挖去银耳的根部并将银耳掰开，摘去银耳黄色的部分，清洗完毕，甩尽水分捞出备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、鸭蛋两个，敲打入碗再用筷子搅散，锅烧热，去适量的油光锅，鸭蛋搅均倒入锅中，先将鸭蛋煎成蛋饼，再用炒勺将鸭蛋划烂，打出备用。剁辣椒适量。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、锅里去适量的油，倒入剁辣椒小火翻炒，炒干剁辣椒的水汽，炒出剁辣椒的香气。剁辣椒炒香后，倒入银耳、鸭蛋并加适量的盐，转大火翻炒，银耳变色，抖锅翻炒均匀，即可关火起锅，味道真不错。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
银耳炒鸭蛋的其他做法
银耳炒鸭蛋的相关分类
银耳炒鸭蛋的相关推荐
-
【腌韭菜】
323733人看过 -
#今天吃什么#白菜炖粉条，给肉都不换
4489770人看过 -
夏日减脂餐！低卡美味的西兰花炒虾仁
440094人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌银耳
191101人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3863061人看过 -
炝拌双耳
630039人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
11019633人看过 -
#中小学生做饭指南#水萝卜肉馅水饺
168636人看过 -
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋
3090614人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5148594人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#家常酸辣土豆丝
1027638人看过 -
#我要上首焦#超简单宴客菜‼️【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】
586109人看过
