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花生猪肚的做法

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花生猪肚

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吃过很多种用花生做为搭配的食膳，正好家里有，于是就来做做补虚损、健脾胃、滋补身体的汤膳。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肚 1个

、

花生米 250g

、

党参 30g

、

葱花少量

、

枸杞少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
反复用盐、酒揉搓猪肚，洗净。双面洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
提前泡花生米1-2小时
步骤3/4 点击查看大图
洗净猪肚下锅用水煮，不断捞出浮油、渣，煮十分钟后起锅切条。
最后一步点击查看大图
将猪肚下油爆炒一分钟,加入适量盐，肚子显蜷缩状后加入水，并将花生倒入。开锅后加入***参、枸杞一起下高压锅炖，上气后炖25分钟即好。上桌前加入葱末提味点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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