教你做红烧肉
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步骤1/5
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
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步骤2/5
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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步骤3/5
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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步骤4/5
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4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁
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最后一步
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5、这就是做好的样子了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
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