虾仁焖面

浏览 3.8万 · 收藏 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天这位喜宝妈是位典型的乐天派好麻麻，用她自己的话说就是“天塌了，好像我都该吃吃，该睡睡。”如此乐观的麻麻，一定在生活中给喜宝很多快乐。处世抱乐观态度的人，总是能笑着面对各种问题，这类人很容易感知幸福，因为简单，所以离幸福越近。在这位乐天麻麻的引领下，喜宝也是一位活泼好动的萌宝，一直在“咯咯咯”的笑，真是个实实在在的“喜宝”啊~看到总是一脸笑容的这家人，真是让人羡慕的不得了。

食材清单加入采购清单

西兰花

、

香菇

、

胡萝卜

、

冬瓜

、

鲜虾

、

宝宝面

、

橄榄油

、

骨汤料

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将胡萝卜切片压印花。
步骤2/11 点击查看大图
冬瓜切丁。
步骤3/11 点击查看大图
香菇切丁。
步骤4/11 点击查看大图
西兰花切成小朵。
步骤5/11 点击查看大图
虾仁煮熟备用。
步骤6/11 点击查看大图
宝宝面煮熟后过凉水备用。
步骤7/11 点击查看大图
热锅加入橄榄油。
步骤8/11 点击查看大图
依次放入香菇、西兰花、胡萝卜、冬瓜进行翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
加入骨汤煮沸。
步骤10/11 点击查看大图
放入宝宝面和虾仁焖熟，焖熟时每隔几分钟翻搅几下。
最后一步点击查看大图
摆盘即可。

小贴士

正经说焖面是山西一带的家常饭，我妈就会做，而且做的特别好吃，面条松软，融入了扁豆和肉的鲜香，可以根据喜好加入醋、胡椒，那味道秒杀餐馆油乎乎的扁豆焖面。我舅家不爱吃饭的孩子，对这个面条也是情有独钟。这款宝宝餐营养搭配做的很好，多种蔬菜切丁煸炒，虾仁提供优质的蛋白质。值得一提的是，各种食材的用量都恰到好处，出锅后作为两岁多宝宝的一顿正餐真是再合适不过了。从这点就可以看出，这位麻麻是真的每天在给宝宝做饭啊，自己带宝宝外加做饭的麻麻，更知道“快手餐”才是王道。另外猫姨一向是不主张在宝宝餐中用过多脂肪含量很高的骨汤，但是加入适量用于增加食物风味，提高宝宝的食欲是一点问题都没有的，这里最好不要给宝宝餐用骨汤料（浓汤宝）。碎碎念这位麻麻因为制作“快手餐”，用了虾仁（通常麻麻会使用鲜虾），用了宝宝面（宝宝面中有的含鸡蛋，有的含盐，麻麻自行注意），还有骨汤料（浓汤宝）。现代麻麻们大都谈添加剂色变，猫姨一般都充当安抚麻麻的角色，不过今天猫姨角色转变，猫姨不能在这里详细分析骨汤料（浓汤宝）的配料表（篇幅因素），只要妈妈记住少用为妙几个字就可以了。麻麻为了纠正宝宝偏食的习惯，用了他喜欢的蔬菜做引导，让宝宝逐渐接受面食，麻麻的这一做法会使宝宝终身受益。这位麻麻说爱的味道是一种永恒，听了很让猫姨动容，希望“爱的味道”汇聚更多的麻麻来承载麻麻们永恒的爱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

换个做法