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蚝油牛肉的做法

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蚝油牛肉

浏览 226209 · 收藏 3820 · 学做 6

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牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量比猪肉低，且氨基酸成分接近人体需求，补中益气，滋养脾胃。微波炉蚝油牛肉嫩而不生，瘦而不柴，便捷美味

食材清单加入采购清单

A牛肉 220g

、

B洋葱 50g

、

B青椒 50g

、

B胡萝卜 35g

、

B食用油 1勺

、

A姜

、

A生粉 1勺

、

A食用油（步骤3） 2勺

、

A盐 1/3茶匙

、

A料酒 1茶匙

、

A生抽 1勺

、

A蚝油 3勺

、

A姜末少许

、

A蒜瓣少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉与蔬菜切片
步骤2/5 点击查看大图
牛肉与A部分辅料混合抓拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
盘底倒油2勺高火预热3分钟，放入拌好的牛肉，加盖高火p100烹调4分钟九成熟取出备用
步骤4/5 点击查看大图
将蔬菜用1勺食用油拌匀，高火p100烹调3分钟取出
最后一步点击查看大图
与九成熟牛肉混合均匀高火p100烹调3分钟即可

小贴士

1、蚝油味道鲜美，不用额外再添加味精 2、牛肉要顺着纹路与纹路垂直切，这样更易入味且肉不松烂 3、这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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