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粽子的做法

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粽子

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到了端午，总是想念外婆家的粽子，来了南京没有箬竹叶，用了苇叶，也是很不错。

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 1000g

、

夹心肉 150g

、

腌肥肉 100g

、

芦苇叶 40张

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米加酱油、盐，上色入味拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
夹心肉酱油上色，再加些蚝油调味
步骤3/5 点击查看大图
这是腌制的火腿上的肥肉，放入粽子添香又使其更软糯
步骤4/5 点击查看大图
苇叶水煮洗净沥干
最后一步点击查看大图
就可以包了，拿一小勺子，一勺米，一条瘦肉一条肥肉，再盖一勺米，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

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