香辣泡鸡爪(夏天最开胃)
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
选鸡爪颜色均匀,肉质肥厚为好!鸡爪洗干净加入少许料酒,盐,(花椒,香叶等也可以不加)用水煮二十几分钟,煮至烂而不散,然后放在一边稍凉一下对半切去指甲!
-
步骤2/5
点击查看大图
所需的3种干料洗干净切好。喜辣的可以多加一点(有小米椒的也行)蒜头一定要多,味道好又有杀菌作用,
-
步骤3/5
点击查看大图
酱油跟香醋的比例是1:1加的量已过鸡爪为好,加入鸡精,冰糖如果没有易牙粉,加八角,香叶,回香等,当然了,王守义13香也可以就是味道,量自己要把握好。
-
步骤4/5
点击查看大图
所有的调料配制好后,鸡爪放凉了就可以混合在一起了,过程不要碰水为好,然后用保鲜膜包住碗,放冰箱冷藏,第二天再翻动均匀时间越久越入味。
-
最后一步
点击查看大图
吃鸡爪的时候,筷子最好不要碰水,吃多少夹多少,吃完后其实还可以再泡一次!很赞哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
泡鸡爪的其他做法
泡鸡爪的相关分类
泡鸡爪的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89512576人看过 -
网红泡鸡爪
584854人看过 -
#夏日开胃餐#夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪
127979人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18077240人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2769907人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10224192人看过 -
#我为奥运出食力# 凉拌鲫鱼
180322人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6583221人看过 -
南瓜饼
20049660人看过 -
零基础教程美味柠檬酸辣鸡爪✨这很夏天!
85447人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11466132人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
231838人看过