无绿豆糕不端午 手残也能自制的传统小吃
作为宅男儿时记忆中的美味，吃上一口绿豆糕再配上一杯茶真是一种无法相容的满足感。眼看端午就要到了,一时间各种实体或者私房蛋糕房、烘焙店里就争相叫卖起来。今天跟着宅男一起学做这款零门槛的绿豆糕，绝对低油健康无色素，自己轻松动手吃出放心来。
42克
42克
303克
1447
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/3
点击查看大图
电压力锅里加入红豆、枣、冰糖煮熟，加水煮熟捞出沥干水分，枣去核去皮于煮熟红豆混合加入搅拌机（或用勺子）搅拌备用。将去皮绿豆加入烧开的水中，以中小火煮15分钟捞出沥干水分（煮豆过程需不停搅拌防止溢出），搅拌成泥备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中倒入油、绿豆泥、麦芽糖、细砂糖不停翻炒搅拌、炒制成团即可。
-
最后一步
点击查看大图
将炒好的绿豆沙团每20g为一份，按压成均匀的面饼，红豆沙馅每10g为一份，团成球。加入模具脱模即成。
1.红豆沙馅料制作中如没有电压力锅或高压锅，可用普通锅进行煮熟，但耗时较长。高压锅煮制红豆不少于30分钟。
2.如想获得更细腻口感可将红豆沙泥/绿豆沙泥放入面粉筛中挤压过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
解暑小甜点——自制原味绿豆糕和蔓越莓绿豆糕
245886人看过 -
手工自制番茄酱
3530896人看过 -
红烧鱼
22359213人看过 -
北海道戚风蛋糕
532158人看过 -
玉米面窝头
437556人看过 -
奥尔良烤鸡翅—空气炸锅版
224137人看过 -
#助力高考营养餐#奶香绿豆糕
254512人看过 -
草莓奶昔
3802262人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4781544人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鱼
185867人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#排骨玉米山药莲藕汤
8925人看过 -
时蔬土豆饼
171925人看过
