早餐快速油条
早餐想吃油条,但是用酵母会很慢,可以试试这个,平时有空的可以头天晚上用酵母制作好,第二天炸,此方法适合突然想吃油条又没准备的人。
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步骤1/11
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膨松剂和高筋面粉混合均匀后,加入50-60°C左右的温水,和成面团,会有点粘手,然后盖上保鲜膜静置20分钟
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步骤2/11
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台面上刷层油
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步骤3/11
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讲面团按拉成长条厚面片
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步骤4/11
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切成长条
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步骤5/11
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两个面片叠在一起
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步骤6/11
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用筷子按压一下
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步骤7/11
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稍微拗一下
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步骤8/11
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植物油烧至200°C放入生胚炸至金黄
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步骤9/11
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油条会快速蓬松起来
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步骤10/11
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炸时间长点,油条颜色就会深,口感也更脆硬
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最后一步
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Finish !
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-28
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