清炒西葫芦
小时候爸爸经常炒的一道菜，记忆中爸爸炒的很多菜都会放点醋，可能爸爸比较喜欢吃醋吧。然后我也养成了喜欢吃醋的习惯。现在爸爸已经不在了，我也远嫁他乡了，连想他了去他坟上看看的机会都很少。所以经常会怀念小时候，特别想念的时候就会做一道爸爸经常做过的菜
1克
3克
13克
64
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/4
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将西葫芦洗净，去掉两头，然后切片
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步骤2/4
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再把西葫芦切成丝，大蒜切片，干辣椒切成段
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步骤3/4
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锅内放油，烧热以后放入西葫芦丝，大蒜，辣椒，先翻炒两下，再放入适量的盐和生抽，翻炒至西葫芦缩小汤汁溢出，最后加入香醋翻炒两下，就可以出锅了
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最后一步
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看着是不是很有食欲
这道菜的关键是大蒜和香醋，辣椒可以根据个人口味而定，也可以用青椒代替，香醋出锅前再放，不需要放味精这些调味料，直接用生抽代替了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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