蓝莓椰浆布丁：餐桌礼仪
有人说与一个人一起旅行过就知道这人适不适合相处，其实只要和人一起吃过一顿饭就知道这个人是不是有礼貌。你会在不知不觉中得到很多机会也会失去一些机会。但这样说也许太过功利了。我倒觉得，所谓礼仪即是发自内心的使自己舒适，也让对方舒服的一种生活方式。 我们会花很多时间学习一门“知识技能”，却不肯稍稍用心去懂得一点餐桌礼仪，如果对此有兴趣的朋友不妨看看这类书籍。
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步骤1/12
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配料
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步骤2/12
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吉利丁片剪成两半，用凉水泡软。
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步骤3/12
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椰浆50克，牛奶50克，糖10克，水50克，调匀，放在小奶锅里小火煮至微沸，
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步骤4/12
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离火加入半片吉利丁，搅拌至溶化
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步骤5/12
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倒在合适的透明容器里，放入冰箱冰冷冻半小时至凝固
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步骤6/12
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取30克蓝莓加入椰浆50克，牛奶50克，水50克，糖10克
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步骤7/12
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放入打汁机打匀
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步骤8/12
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过筛
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步骤9/12
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再过筛，更细腻一点
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步骤10/12
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然后放入小奶锅小火煮至微沸，离火加入另外半片吉利丁片，搅拌至溶化。
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步骤11/12
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放凉
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最后一步
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后加在刚才的椰浆布丁上。再放入冰箱冷藏3个小时或冷冻30分钟至凝固。最后点缀上蓝莓做装饰。
用蓝莓做出来的椰浆布丁，颜色没有想象中的艳丽，配上宁宁送我的日本带来的紫色餐巾来增添点颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-28
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