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酥脆芝麻球的做法

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酥脆芝麻球

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 170g

、

鸡蛋 1个

、

植物油 70g

、

泡打粉 3g

、

黑芝麻和白芝麻均可适量

、

白棉糖 70g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
植物油加热到70℃-80℃左右，（请忽略锅底呦）
步骤3/9 点击查看大图
把所有食材混合，把植物油倒入
步骤4/9 点击查看大图
所有食材进行充分搅拌
步骤5/9 点击查看大图
然后和成面团静置五分钟
步骤6/9 点击查看大图
把面团分成一元硬币大小的圆球，醒发20分钟
步骤7/9 点击查看大图
把醒好的面球均匀的滚上芝麻，放入烤盘，烤箱175℃预热5分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤箱180℃，烘培25分钟，放在中层，烤出来就是这样的
最后一步点击查看大图
酥脆芝麻球酥酥的，脆脆的，美美哒！！！

小贴士

九阳烤箱，九阳电磁灶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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