意式坚果酥饼
坚果酥饼是意式脆饼的一种,因为制作简单、营养丰富、低脂健康、易保存的特制深受大家的喜欢,所用坚果可以根据自己的喜好来搭配,多食坚果有助于皮肤及发泽健康。平时可以多做一些,日常搭配牛奶做早餐
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步骤1/11
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坚果类以150度上下火焙烤15分钟备用
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步骤2/11
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白朗姆酒浸泡果干备用
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步骤3/11
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低筋粉与扁桃仁粉混合
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步骤4/11
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鸡蛋与红糖搅散,直至黑糖融化
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步骤5/11
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然后加入粉类混合
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步骤6/11
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果干控干,加入坚果及果干,用硅胶铲翻拌均匀
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步骤7/11
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面垫撒少许淀粉将面团取出粘粉、整形,静置20分钟
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步骤8/11
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放模具入烤箱140度上下火烘烤20分钟
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步骤9/11
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取出面团,切成1cm的饼
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步骤10/11
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再入烤箱以140度烘烤10-15分钟
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最后一步
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冷却即可食用或保存
1、如果没有朗姆酒,用清水
2、坚果及果干类可以随意搭配
3、若是喜欢外脆里软第10步缩短烘烤时间,反之喜欢酥脆则增加5-8分钟
4、这是美的电烤箱,型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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