松软香甜大面包&ACA面包机版
尝试了很多次面包,最后这个改良版觉得很好。
-
步骤1/7
面包桶里依次放入鸡蛋、牛奶、白糖、奶粉。
-
步骤2/7
称160g面包粉均匀撒在上面,平铺厚厚一层,盖出牛奶液体。
-
步骤3/7
均匀撒上酵母。
-
步骤4/7
把剩余的140g面包粉全部均匀撒在上面。
-
步骤5/7
加盐。
-
步骤6/7
讲面包桶放回面包机,卡扣卡牢,按菜单选择7生面团,操作时间20分钟和面结束,退出按菜单2全麦面包,显示4:10,烧色选中,按开始键就OK了。
-
最后一步
大概在4小时左右面包应该烤好了,可以按暂停结束。开盖待面包桶拎手不太烫手时可拿出面包桶凉一会,大概15分钟放回面包机,不通电,盖上盖子让面包自然降温。彻底凉了后可以倒扣出面包,切开。这样处理的面包不会很快风干,柔软,口感好。
如果喜欢可以加些葡萄干,但葡萄干要提前用水泡软一点,在大概2:10分面包机搅拌后期时加入,放早了会被搅碎完全没口感,放晚了面包已经停止搅拌不能均匀把葡萄干裹进面团。所以时间要差不多刚刚好时放葡萄干。
加一遍和面程序是为了面包更松软,效果不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
松软香甜大面包&ACA面包机版的其他做法
松软香甜大面包&ACA面包机版的相关分类
松软香甜大面包&ACA面包机版的相关推荐
-
梅干菜锅盔(烧饼)
321623人看过 -
腰果酥
516973人看过 -
酸汤肥牛
24995214人看过 -
肉松小贝:
2787715人看过 -
梅干菜锅盔
847132人看过 -
酱鸭
17732人看过 -
自制肉松
6519459人看过 -
香辣花卷#立冬第一补#
146749人看过 -
鱼松
28029人看过 -
牛肉馅饼
327701人看过 -
预拌粉蛋糕
105988人看过 -
芝麻花生糯米糍
129152人看过