椰蓉毛毛虫
99克
50克
215克
1744
千卡
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步骤1/9
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面团材料:除黄油外的所有食材入面包桶,启动和面程序(45分钟),到一半的时间加入软化的黄油继续和面,直到拉出薄膜为止。
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步骤2/9
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第一次发酵过后,充分排气揉圆静置15分钟。
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步骤3/9
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来做椰蓉馅:黄油软化加入糖,搅打均匀。分次加入鸡蛋液,每加一次都要充分融合。再加入牛奶搅拌,最后加入椰蓉拌匀,拌好的馅能成团,但又不是太干。
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步骤4/9
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取一个面团,擀成大的稍宽的椭圆形,一半的位置放入椰蓉馅儿,另一半切开。
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步骤5/9
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卷起包椰蓉的那一半。
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步骤6/9
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再把切开的一半向左卷起,收口捏紧朝下。
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步骤7/9
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全部做好后放入烤箱二次发酵半小时。
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步骤8/9
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二发结束后拿出来刷上蛋液,烤箱预热180度,烤15分钟。
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最后一步
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喜欢椰蓉沙沙的口感,女儿在学校订杂志发的糖宝,亲手拍照,也是醉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
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