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豆豉蒸鸡翅的做法

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豆豉蒸鸡翅

浏览 9.6万 · 收藏 2838 · 学做 11

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鸡翅平常几乎都是烤着吃，前两天在饭店里吃了这道豆豉蒸鸡翅，然后觉得口感特别好，一点都不腻，于是，今天去菜场买了几个鸡中翅，在家试做起来，想不到成品口感特别棒！吃完鸡翅后，老公把豆豉汤拌饭吃了，说特别好吃！(*^__^*) 嘻嘻……

食材清单加入采购清单

鸡中翅 5个

、

干豆豉 2勺

、

生抽适量

、

生姜适量

、

大蒜 1瓣

、

料酒适量

、

盐适量

、

色拉油适量

、

干辣椒 2个

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡中翅洗净，正反面用刀各划3下；（便于入味）
步骤2/8 点击查看大图
将鸡中翅摆放在盘中，加入料酒、盐、生抽，拌匀腌半个小时左右；
步骤3/8 点击查看大图
准备配料：将生姜、大蒜、葱切碎；
步骤4/8 点击查看大图
热锅，倒油，然后加入切好的生姜、大蒜末，干豆豉，干辣椒炒香；
步骤5/8 点击查看大图
将炒好的小料倒入鸡中翅上，送入蒸箱中层；
步骤6/8 点击查看大图
长按开机键，进入默认烹饪选择肉类，然后把时间调整至25分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气后，转中火蒸２5分左右就好啦！）
步骤7/8 点击查看大图
取出蒸好的豆豉鸡翅，撒入适量小葱，即可食用！
最后一步点击查看大图
来，尝一个，好吃极啦！

小贴士

1、可以把鸡中翅换成小鸡腿，或者排骨！ 2、家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸２5分左右就好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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