烩饼的做法

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烩饼

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配菜(中级)

油饼，猪里脊肉，豆角，胡萝卜，香菜。

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪里脊肉。
步骤2/10 点击查看大图
肉切条，用盐，酱油腌制20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
豆角切丝焯水。
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜切丝（薄点宽点）。
步骤5/10 点击查看大图
油饼切条状。
步骤6/10 点击查看大图
香菜切段
步骤7/10 点击查看大图
底锅倒入植物油，放肉条煸炒，点入酱油加小香葱。
步骤8/10 点击查看大图
倒入胡萝卜条煸炒。
步骤9/10 点击查看大图
在加入豆角丝继续炒，放少许盐翻炒。
最后一步点击查看大图
油饼条入锅快速翻动（用筷子挑翻），时间不要太长，加香菜段少许鸡精翻动均匀岀勺。上桌了开饭。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-05-26

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