芦蒿炒肉丝
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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。芦笋是嫩脆爽口的水生野菜,大文豪苏轼十分钟爱芦蒿的滋味，野蔬鲜爽不仅味美、营养丰富，称为人们餐桌上的珍品。 芦蒿之香则带有一股天然的野性，清远怡人，嚼之有声，极脆，似乎看得到在江边风中柔软的一片绿，清香中透出的似“新涨春水的味道”，我厨精选后腿精肉丝，简单小炒就是一道时令美味。
食材清单
加入采购清单
芦蒿段150g
、
后腿精肉丝
、
胡萝卜丝
、
蒜肉20g
、
小炒料包
烹饪步骤
-
步骤1/3
蒜肉切片待用，锅中放入500g水烧沸，下胡萝卜丝和芦蒿烫30s捞出冲凉待用
-
步骤2/3
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片炒香，下肉丝炒至完全变色，倒入芦蒿、胡萝卜丝炒匀；
-
最后一步
根据个人口味加入小炒料包炒匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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