牛奶刀切小馒头
非常好吃的牛奶小馒头，适合家里有宝宝的孩子吃，小巧精致，配方中的糖可以多放或者少放都可以，看个人喜欢了。牛奶可以预留一点点，这个面还是不要太软，切的时候不容易成型，比做花卷的面要稍微硬一些合适。
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步骤1/11
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准备面粉。
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步骤2/11
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牛奶加热到40度左右。
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步骤3/11
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放入酵母，搅拌均匀。
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准备白糖，我是没有普通白糖了，这里用的糖粉。
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白糖和面粉混合均匀后，倒入加了酵母的牛奶，揉成光滑的面团，发酵一个小时。
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步骤6/11
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这是发好的面团。
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步骤7/11
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揉成长条状。
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步骤8/11
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切开如图，在中间在切一刀。
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步骤9/11
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依次做好所有的馒头，做了两种，在发酵半个小时。
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步骤10/11
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水烧开后放入馒头，大火蒸十五分钟，在焖三分钟即可。
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最后一步
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好吃，特别好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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