迷迭香:炸鸡翅
炸的金黄的鸡翅,外酥里嫩,咬一口,肉质嫩滑的鸡翅似乎要冲出层层裹着酥香的面包糠,完全无法拒绝的味道... 虽说炸鸡翅让人很有罪恶感,但偶尔也需要解解馋嘛,最好再配上一罐啤酒或者一罐可乐,不管是心情好还是心情不好的时候,一小份炸鸡翅似乎都是最好的陪伴~
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步骤1/7
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鸡翅、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、生姜、五香粉、淀粉、面包糠等备料
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步骤2/7
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鸡翅冷水焯水
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步骤3/7
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用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟
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步骤4/7
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将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊
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步骤5/7
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最后全部沾匀面包糠
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步骤6/7
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锅中油热至七成热,放入鸡翅炸至金黄
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最后一步
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香喷喷的炸鸡翅就出炉了
1.炸的时候油温六成热
2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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