凉拌鸡丝脆
鸡胸肉蛋白质高，脂肪低，对身体健康。缺点是难做，干涩。今天试做这个凉拌鸡丝，没想到效果这么好，家人给了100分。
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步骤1/7
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鸡胸肉放水里煮熟，大约10分钟。马上放到冰水里激活。然后放保鲜袋里，用擀面杖打几下，松散肌肉。最后如上图。
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步骤2/7
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香菜贴段
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步骤3/7
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花生仁，稍稍用刀压碎些。
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步骤4/7
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鸡肉拉成丝。
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步骤5/7
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以上放一起，拌均。
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步骤6/7
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近照
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-26
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