越式手撕鸡|美食台
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平日里吃到的手撕鸡不论如何调味,大多数时候都是作为冷盘出现。嘉宾令胡扯(微博:@令胡扯的饮食手记)从越南当地人那里学到的手撕鸡制作,则正相反,一定要趁热撕,趁热吃。只有这样,罗勒、薄荷、柠檬草的清香气,才会在热气烘托下更好地散发出来。不过饶是在厨房身经百战的嘉宾,在撕的过程中,还是不时被烫得直跳脚。
营养分析
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94克
204克
11克
1462
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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烹饪步骤
步骤4/5
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发布于 2016-05-25
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