酸菜炒粉
油一定要多放,酸菜很吃油,而且也润滑放粉条的时候也不至于糊掉
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材,肉切碎,用腌肉料抓匀备用
-
步骤2/7
点击查看大图
粉条用开水煮七成熟,捞出过凉水(最好用刀切几段),备用
-
步骤3/7
点击查看大图
酸菜用水过两遍备用
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒花生油,调味料先放炒出香味,再放肉,家里没蒜头了,我用的大蒜酥代替,很香
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入生抽和蚝油,炒匀后,把酸菜挤干水份后放入炒7、8分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
炒的断生就可以放粉头了,小火,继续不停翻炒,不要让粉头糊锅
-
最后一步
点击查看大图
最后放少许盐和鸡精,出锅
肉要有肥有瘦,炒出来才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
酸菜炒粉的相关分类
酸菜炒粉的相关推荐
-
酸菜炒粉条
161811人看过 -
懒人时蔬肉丁煲仔饭
474807人看过 -
腊排骨炖海带
292609人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋鸡丝粥
501316人看过 -
笋干炖腊排骨(电饭锅版)#无腊味,不新年#
508749人看过 -
腊排骨莴苣
255538人看过 -
酸菜炒粉条,又名渍菜粉,酸爽下饭首选
588588人看过 -
猪肉酸菜饺子
169734人看过 -
紫苏杨梅姜
375736人看过 -
酸菜饺子,就是那个味儿~#感恩节烹饪挑战赛#
214321人看过 -
乐山豆腐脑
31486人看过 -
宝宝爱吃的酱大骨(懒人版)
218663人看过