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灵芝炖鸡的做法

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灵芝炖鸡

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乌鸡性平味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。常使用乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老、强筋健骨。

食材清单加入采购清单

灵芝 30克

、

山药 1段

、

乌鸡 250克

、

葱 1根

、

生姜 1块

、

料酒 1汤匙

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主要食材备齐；
步骤2/6 点击查看大图
灵芝提前浸泡2小时后切小块，生姜去皮切片，葱切段，山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中（抗氧化）；
步骤3/6 点击查看大图
乌鸡斩成大块，洗净放入加足清水的锅中煮开，撇去浮沫，捞起冲凉备用；
步骤4/6 点击查看大图
把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内，放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片，姜片，葱段，调入盐、胡椒粉、料酒，加足水；
步骤5/6 点击查看大图
盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，放入微波炉中火加热20分钟；
最后一步点击查看大图
再改用低火加热30分钟，取出即可。

小贴士

1、中途不能加汤； 2、可根据个人喜好适当延长微波时间。 3、这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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