黑醋汁炒秋葵
这是一道百吃不厌的开胃菜 功效超好 适合经期不调 胃炎 癌症 胃溃疡等等的人群 适合青少年运动员老年人吃 不过秋葵性偏凉肠胃虚寒经常腹泻的朋友们得少吃啦!我感觉比拌秋葵好吃多了
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步骤1/7
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买回秋葵切成滚刀快 辣椒切粒 大蒜切大粒如下图
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步骤2/7
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切成这样子 and看后面的黑的香醋汁了吗 就是它 牌子冠利的 拌沙拉也很棒
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步骤3/7
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辣椒大蒜切成这样
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步骤4/7
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准备工作好 热锅下油 爆香辣椒大蒜 小心别爆糊了
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步骤5/7
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下秋裤翻炒
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步骤6/7
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炒到些许软了 倒点酱油 放入拌了点水的鸡汁 (我习惯和点水调稀)你可以直接放下去 追求健康的吃货们 就省略这步吧 直接炒软倒点酱油加点清水 放入黑醋汁翻炒
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最后一步
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炒到入味就出锅 记得尝尝看有木有酸味 这个比拌秋葵好吃多了!
用到两个比较少见的调料 黑醋汁是冠利的 和史云生的浓醇高汤 超市and一号店都有卖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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