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肉松培根面包

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这是款咸口儿面包,吃惯了甜口儿的,偶尔换换口味感觉也不错呢~ 材料: 中种:高筋面粉200g,酵母4g,温水120g 主面团:高筋面粉50g,奶粉15g,细砂糖30g,盐4g,蛋液30g,黄油25g 表面装饰:蛋液适量,肉松40g,培根2片,沙拉酱适量
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55克
62克
249克


1737
千卡

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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/31

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小贴士

1. 制作中种的面团只要揉匀即可,所以需要先将酵母融入温水中,这样操作后的发酵效果才好; 2. 使用烤箱发酵时,需要在底层放入一碗热水,以保证环境湿度达到要求; 3. 这是美的电烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-25

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