香菇炒肉片
今天到超市去买菜，看到了香菇好新鲜，而且都是这种小小朵的，好中意的，
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步骤1/9
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买回来的香菇剪去菇脚，洗干净备用。
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步骤2/9
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胡萝卜半根切片，备用。
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步骤3/9
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瘦肉切片后加几滴料酒，少许盐，胡椒粉，腌十几分钟。
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步骤4/9
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锅内加油放几片蒜片，爆香放入瘦肉滑炒，瘦肉下锅前加少许的水淀粉抓一抓
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步骤5/9
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瘦肉熟了盛出备用。
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步骤6/9
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锅里余下的油加入胡萝卜，煸炒几下再加入香菇
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步骤7/9
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必须要多炒一会哦，香菇没那么容易熟的。感觉有八九分熟了就加入盐，料酒，蚝油，因为蚝油本身有咸味，所以盐只加一点点。
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步骤8/9
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加入刚才炒好的瘦肉，最后再加一点点鸡精调味。翻炒均匀就可以出锅啦！
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最后一步
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香香脆脆嫩嫩的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
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