蔓越莓樱花爆浆饭团
当所有的爆浆风靡街头遍地开花的时候,芝士控们已经蠢蠢欲动不受控制了,爆浆土豆,爆浆鸡排,爆浆面包,爆浆芝士蛋塔……关于这种神奇的食物品种,让你咬下的那口,浆在嘴中瞬间爆开犹如将至美的心情由浪底推到浪尖,每种心情都变成一种出奇变态的开心。吼,蔓越莓樱花爆浆饭团便是如此,有淡淡柠檬薄荷的清香,有蔓越莓酸酸甜甜的初恋心情,有芝士香浓的浆爆热烈,更有一种樱花的粉嫩,那是种澎湃的食物之感。 不要怕芝士带给你的惶恐不安的热量和腻感,不要每天拿着卡路里来影响我们的心情,柠檬说,因为有蔓越莓的酸雅存在,不管时间,不论目的,只要想吃,就可以来上一点。
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步骤1/9
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准备所有的材料。
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步骤2/9
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大米和糯米淘洗一遍后放入电饭锅,加水至高出米一节食指的高度。按下'开始键'煮饭。
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步骤3/9
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将美国蔓越莓鲜果放入料理机内加入少许水和糖打成半浆状态便可。
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步骤4/9
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果汁放在不粘锅中炒干,这个过程很漫长,但要有耐心。
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步骤5/9
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米饭煮好后,趁半热挤入柠檬汁和樱花粉拌匀,这里不用加醋是因为樱花粉和柠檬汁及蔓越莓酱带出的口感更清馨。
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步骤6/9
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饭凉至温热或接近常温后,可以开始包饭团。
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步骤7/9
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底部铺上保鲜膜,在米饭中间放入蔓越莓酱和芝士片捏成一个三角形状。
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步骤8/9
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包上一张即食海苔,放入烤箱或微波炉叮几分钟,里面的芝士溶化便可。
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最后一步
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自已煮出的蔓越莓酱更好吃,喜欢新鲜蔓越莓的可以关注美国蔓越莓协会的微博。
1记住记住,水尽可能不要加,或少加,不然煮果浆煮到你手软。
2一定要用不粘锅炒,而且要炒干水份。
3糖和水我减了量,原方是糖和水还有鲜果都是1:1:1,一个是怕太甜,另一个便是水太多不好煮干更费时。
4米饭里面不要再加糖了,因为樱花粉本身有糖份。
5没有醋,我加了柠檬汁这样吃出的饭团更清馨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-24
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