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自制厚披萨饼底

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要吃披萨首先要有个饼底,披萨分厚片、薄脆、芝心、奶酪卷心披萨饼底;当然每个人喜欢吃的披萨饼底也是不一样的,我喜欢厚底的,但是在网络上购买的饼底都不是自己想要的,看评价有些收到都发霉了,又不放心其中的原料好不好,所以每次做披萨我都自己做饼底,多做几个可以放冰箱冷冻起来,下次要吃的时候提前解冻放上自己喜欢的食材,非常便捷,此方是3个6寸厚底披萨饼的量
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、烤好的饼底要立刻取出放晾网上凉透,放密封袋放入冷冻室 2、饼底不像做吐司,不需要过度揉面到完全扩展阶段 3、不喜欢全麦粉的直接替换成等量高筋面粉

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-24

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