蜜汁带鱼
这道蜜汁带鱼热吃、冷食都很美味。 炸得酥脆的带鱼裹着酸甜的蜜汁，味道非常浓郁，吃起来却不会油腻。可以当下酒小菜，或者作为家宴上的凉菜都非常不错~
25克
91克
50克
694
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/5
点击查看大图
带鱼去头、去尾、去除内脏、鱼鳍和鱼鳞，冲洗干净后切成块，加葱段、姜丝、白酒腌制片刻。腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅先烧热，然后倒油，等锅中的油烧到7成热时，下入带鱼段煎炸至金黄酥脆，夹出沥干油分（带鱼一定要炸透才好吃）。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中炸油全部倒出，把蜜汁需要的生抽、老抽、番茄酱、糖和小半碗水一起倒入锅中煮，煮至汤汁粘稠。
-
步骤4/5
点击查看大图
把炸好的带鱼放回锅中，均匀的裹上蜜汁，起锅前再撒上熟的白芝麻增香。
-
最后一步
点击查看大图
热吃、冷食都很美味～～
1、这道菜的带鱼一定要炸透，带鱼不用选太大的，国产带鱼就很好。
2、蜜汁中加入番茄酱可以让蜜汁的味道更有层次，甜中带有微微的果酸，解腻增香，让色泽也更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-24
蜜汁带鱼的其他做法
蜜汁带鱼的相关分类
蜜汁带鱼的相关推荐
-
骨汤海鲜面
350136人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10859456人看过 -
阳春面
12825人看过 -
#吃出健康，解决假胖#番茄菌菇汤
210092人看过 -
牛肉、白萝卜粥
21685人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#香菜炒牛肉
160006人看过 -
蛋糕
28249人看过 -
白萝卜丝虾丸汤｜一锅鲜
3005406人看过 -
牛奶南瓜糕
2888564人看过 -
低脂下酒菜捞汁儿小海鲜--虾篇
51880人看过 -
媲美吉野家的牛肉饭（牛丼）
38007人看过 -
#豆果10周年生日快乐#零厨艺超快手关东煮
182978人看过
