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虾皮锅塌豆腐 (鲁菜)

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锅塌豆腐是鲁菜 塌的正宗做法是炸豆腐浸在调味汁儿里 中火 塌至汁儿进豆腐里 今儿做了波若蜜的呛香虾皮锅塌豆腐 特别喜欢虾皮那味道 喜欢琢么菜的我就查了下什么是塌 然后发现其实浇汁儿的方法不够入味儿 也不够正宗 才写了这个方子 这种蛋裹的煎豆腐再炖会特别嫩(我用的米国的extra firm tofu也很嫩) 太~好吃啦~喜欢韩国煎豆腐小盆友们试试这吧 相比配辣酱~我还是适合这种虾皮酱香口哒~
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16克
38克
18克


365
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士

虾皮虽然很好吃毕竟只是提味儿的 多放一把也够了哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-05-24

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