红烧鱼
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我做的红烧鱼有点像糖醋鱼的味道,我宝宝很喜欢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好大蒜,蒜头,姜,装盘备用
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步骤2/3
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鱼洗净,装盘,均匀撒上盐
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最后一步
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热锅,倒入适量的油,油温升高后,先加入蒜头和姜翻炒,然后鱼入锅煎,煎到两面都成金黄后,加入适量的水,盐,糖,醋,老抽,盖上锅盖转中火焖两分钟,然后倒入大蒜,大火收汁,关火,盛起来就好了。
小贴士
这道红烧鱼,很多种鱼都可以这么做,觉得用鲳鱼做口感最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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