火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)

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火腿肉松酥的用料

油皮:普通面粉 220g 油皮:植物油 60g
油皮:80度以下热水 130g 油酥:普通面粉 150g
油酥:植物油 75g 肉松 适量
火腿 适量

火腿肉松酥的做法

火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解1

步骤1

火腿切丁,放入肉松混合均匀,再拌入适量沙拉酱,让馅料有不定的粘度,便于将馅料团成圆团,包入油酥皮中
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解2

步骤2

将油皮的用料混合,和成油皮,静置30分钟
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解3

步骤3

将油酥的用料混合均匀,也静置30分钟
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解4

步骤4

将油皮和油酥分成等量的小圆团,油皮每个约24克,油酥每个约20克
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解5

步骤5

就油皮团擀成面片,包入油酥
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解6

步骤6

包成圆球状,收口朝上
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解7

步骤7

擀成长条状
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解8

步骤8

然后从一端卷起,静置15分钟
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解9

步骤9

将卷好的剂子再擀一次
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解10

步骤10

擀成长条状
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解11

步骤11

再从一端卷起
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解12

步骤12

取一个剂子,从中间按下去
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解13

步骤13

两头捏扁
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解14

步骤14

擀成面皮,取适量馅料捏实,像包包子一样,包入面皮中
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解15

步骤15

包好的肉松酥,收口朝下,摆在铺了油纸的烤盘上
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解16

步骤16

烤箱上下火,220度预热
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解17

步骤17

将肉松酥上刷上一层蛋液,撒上少许黑芝麻
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解18

步骤18

放入预热好的烤箱中层,220度,上下火,先烤15分钟
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解19

步骤19

到最后五分钟,或是肉松酥表面呈金黄色时,将下火调至200度,上火调至180度,再烤5分钟即可
火腿肉松酥(九阳烤箱30j3试用)的做法图解20

步骤20

出炉喽~

火腿肉松酥的烹饪技巧

【九阳食尚学院】小阳美食济南永安苏宁站出品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

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