琥珀核桃仁
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步骤1/8
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准备好所有的材料。
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步骤2/8
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锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）
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步骤3/8
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熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡。
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步骤4/8
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颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬，脆的感觉，就熬制好了
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步骤5/8
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熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀。
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步骤6/8
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关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可
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步骤7/8
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然后盛出来，一个一个分开，晾凉
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最后一步
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装盘。
如果是生的核桃仁放烤箱160度10分钟左右烤熟，（具体时间温度根据自己烤箱调整）；做完的锅很难清洗，可以像锅中加水烧热，这样糖就会融化，就很好清洗了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-23
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