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手抓饼的做法

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手抓饼

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儿子很爱吃手抓饼，我想尝试自己做，原因就这么简单……呵呵

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

盐 2勺

、

食用油少许

、

鸡蛋 1个

、

肉松若干

、

火腿肠 1根

、

沸水少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将面粉与盐搅拌在盆中，分几次加入沸水，不断搅拌，成雪花状，不粘盆，凉一会揉成一团，用保鲜膜或袋包裹住，醒30分钟；
步骤2/4 点击查看大图
醒好的面团分成若干小份，取出其中一份，在案板上撒些面粉，以免粘面团，不断揉啊揉，摊平，滴点食用油，再揉，再摊平，将摊好的饼以折扇子的方法折叠，压薄，即可；
步骤3/4 点击查看大图
入锅，两面煎熟为止，加入培根或火腿肠，煎熟，将鸡蛋打在饼上，捣碎蛋液，翻面，再将各种配料全部放在饼上，加入番茄酱等佐料，卷好，出锅；
最后一步点击查看大图
享受美味去吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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