香菇牛肉焗饭-爱的味道

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她有个聪明可人的天使宝宝，有个爱她的高富帅老公。她能把娇小玲珑的自己打扮的分外精致，也能把生活经营得丰富多彩。她会带着2岁半的儿子一起T台走秀，穿梭于各种艺术展馆，也不会错过闺蜜们的开心聚会。此外，她还是老公事业上的贤内助。在别人眼中鱼与熊掌不可兼得的事情，她做到了。这样一个自信乐观的新时代辣妈，是不是很令人羡慕呢？

食材清单加入采购清单

米饭

、

牛肉

、

香菇

、

洋葱

、

红彩椒

、

青豆

、

片状奶酪

、

料酒

、

淀粉

、

橄榄油

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉切丁
步骤2/12 点击查看大图
加入淀粉、料酒、酱油、橄榄油腌制
步骤3/12 点击查看大图
香菇切片
步骤4/12 点击查看大图
洋葱切丝
步骤5/12 点击查看大图
红彩椒切丁
步骤6/12 点击查看大图
芝士片切条
步骤7/12 点击查看大图
翻炒牛肉
步骤8/12 点击查看大图
用之前的底油炒洋葱，加入青豆、蘑菇、彩椒、牛肉、米饭翻炒
步骤9/12 点击查看大图
用盐、糖、黑胡椒调味，炒熟出锅备用
步骤10/12 点击查看大图
芝士条铺在炒好的米饭上
步骤11/12 点击查看大图
烤箱200°烤10分钟至融化即可
最后一步点击查看大图
漂亮的美食做好了

小贴士

猫姨正经说在西餐厅就餐时，时常能看到宝宝和麻麻一起就餐，吃得满脸都是意面的情景。宝宝的饮食习惯是从小养成的，这位麻麻是培养宝宝全球化饮食习惯的节奏啊。焗，是一种西餐技艺，离不开烤箱和奶酪，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。强调一下奶酪的品质很重要，最好用马苏里拉奶酪，多放一些多放多多多。在制作时麻麻选择了洋葱、香菇、彩椒、牛肉、奶酪等，这些食材的营养价值前期都有涉及，加上香喷喷的米饭，营养较为丰富均衡。如果能再配上一碗番茄蔬菜汤，那就堪称完美了。猫姨碎碎念这款焗饭是宝宝餐，已经不能称作宝宝辅食了，两岁半的孩子已经可以随成人一起吃饭了。麻麻们在做饭时只要考虑到兼顾宝宝的饮食要求就可以了，省事不少呢有木有。不过麻麻们要切记兼顾宝宝饮食要求，今天这款焗饭有腌制又有加盐，猫姨看着觉得料有些重（猫姨是清淡饮食者，不要忽略）猫姨之前也说过，同一个菜，给宝宝做的可以先出锅，之后再加料做为粑粑麻麻的佳肴。西餐通常被认为热量比较高，其实也不然，热量高低不能用餐饮的品类一概而论。还是那句话，宝宝的饮食还是要麻麻亲自把关，食物品类越全越好，营养搭配讲究点无妨哈。最后再强调一下之前强调过的，奶酪选择的事情，焗饭用马苏里拉奶酪最适合，在挑选奶酪时麻麻们火眼金睛，不要挑选再制奶酪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-23

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