清蒸白菜卷
其实是懒人既想吃菜又想吃肉,又不愿煎炒烹炸,所以用了这么个简单的法子,孩子大人都能吃
63克
56克
55克
984
千卡
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步骤1/5
将白菜洗净,焯水三分钟左右,直至白菜变软,捞出控干水分备用
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步骤2/5
猪肉剁成肉馅,同时加入少许五香粉(或十三香粉、花椒粉,反正就这类调味的粉粉)、一小勺量的食用油、酱油、少许盐,搅拌均匀(其实就是在调饺子馅,所以调料可根据自己口味加)
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步骤3/5
将焯过水的白菜摊平,放上肉馅卷起。大的叶子可一分为二,白菜帮太厚部分可用刀片成薄片,叶子和帮的口味各不相同
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步骤4/5
卷好后码盘,上锅蒸,大火烧开后转中小火蒸25分钟
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最后一步
点击查看大图
出锅!配上香香的米饭,食指大动!里面的汤也很好喝哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-23
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