提子小餐包(手工)
简单方便,不需出膜一样可以做出好吃的面包!
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步骤1/14
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称好面粉
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步骤2/14
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鸡蛋打散倒入水成鸡蛋水,过滤一次!面粉酵母糖拌匀,盐溜边放,中间窝窝到鸡蛋水或成团!
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步骤3/14
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活好面团,揉搓5分钟
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步骤4/14
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加软化的黄油接着揉5分钟
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步骤5/14
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揉五分钟,成光滑的面团
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步骤6/14
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放盆里盖保鲜膜发酵
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步骤7/14
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紫薯丁(熟的)
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步骤8/14
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发酵好
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步骤9/14
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排气,分剂子!擀长片放紫薯丁卷好,二次发酵好后刷蛋液撒芝麻,烤箱预热160度20分钟左右
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步骤10/14
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分小剂子,包葡萄干滚圆放烤盘里,发酵好刷蛋液点芝麻,150度20分钟左右
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步骤11/14
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烤至中
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步骤12/14
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烤好后刷一丛液态黄油,看这不错吧?
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步骤13/14
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特写
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最后一步
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还可以吧,内部
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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